新冠疫情下新零售產業鏈的變革與發展

文/王耀羚  
清華大學互聯網產業研究院   

新冠疫情影響下新零售產業迅速滲透到生鮮領域

以往，如何讓中老年人群體感受到新零售的便利性一直是新零售進入生鮮領域的最大難題。目前受到新冠疫情影響，中老年人群迫于無奈轉向疫情期間提供服務的網上生鮮平臺。一旦中老年人群感受到了無接觸服務與上門服務的便利與安全感，便會打消對新模式的陌生感，漸漸形成新的消費習慣，對這種便捷的購物模式習以為常。   

新零售企業借助此次新冠疫情以極低的成本獲取了大量的客源，還拓展了業務領域，在生鮮領域市場迅速擴大，實現了新零售產業的快速轉變。

在特殊時期，許多新零售平臺的庫存、分揀與物流管理在機遇的沖擊之下顯得略微不足。許多零售企業眼看客戶的需求快速上漲，卻由于庫存不足、物流停滯等原因無法提供客戶所需的產品，錯失大好機會。這使得新零售企業認識到   產業鏈管理在零售業經營管理當中的重要性。  

新零售企業需要在疫情期間把握機遇，展現出卓越的產業鏈管理水平，就能獲得更大的市場占有率。   由于居家隔離，線上購物量出現了迅猛的上升，新零售企業需要與當地商戶形成實時對接，做到產品供給的充足。    

當常態化的物流無法完全恢復時，新零售企業需要借助新業態下的零接觸配送確保配送的安全性，組織起足夠的配送運力來確保配送的及時性。供應也因為新冠疫情存在諸多問題，新零售企業需要與上下游供應商達成共識，來助力整個產業鏈平穩度過新冠疫情的危機，并把握住新的機遇。

零售產業鏈上的企業在新冠疫情期間為了保證業績，積極采用在線直播等方式推廣自己的產品并開展銷售業務。用戶足不出戶就能通過小程序、朋友圈等渠道看到產品，了解這些產品的價格與特點。   

蘇寧易購利用聯動小程序、APP、直播平臺等移動互聯網工具，以明星店員和網紅主播的二組合，讓用戶足不出戶就能挑選與購買產品。以“李佳琦”、“薇婭”等為代表的 KOL（關鍵意見領袖 Key Opinion Leader,簡稱 KOL）帶貨模式給消費者帶來更直觀、生動的購物體驗，營銷轉化率高，逐漸成為電商平臺、內容平臺的新增長動力。  

零售產業鏈正在逐漸以全新的思路去擁抱新業態，以全新的模式重塑傳統零售場景，給客戶更加直觀、生動的購物體驗。   

新冠疫情之下，網上零售商面臨獲客成本高的窘境，同時線下的傳統實體店面臨難以利用互聯網技術轉型升級的問題，因此線上和線下產業的相互融合將成為零售業進一步發展的趨勢。
   

雖然互聯網企業和電商平臺也在不斷尋找突破當前流量紅利的方式，實體企業在不斷探索利用高科技技術吸引消費者的方式，但是對于消費者來說除了物美價廉之外，還關心是否能夠及時獲得所需的商品。因而，實體零售店將是不可缺少的重要銷售渠道，消費者購物時的及時性恰恰是電商所欠缺的。  

隨著經濟的快速發展以及科技時代的到來，促使物流行業在全國企業發展中迅速崛起，智慧物流利用物聯網等在內的計算機科學技術，通過有效結合互聯網的優勢形成網絡信息狀態，讓龐雜的數據實現了價值增值，降低了倉儲、物流成本，提高了物流網點的運營效率，加快了零售業的發展。因此，   新零售線上和線下產業鏈應當從對立走向融合。   

人們在新冠疫情之中更加依賴社交軟件來進行溝通，而社群營銷與社交的深度結合，能夠成為新零售獲取新客戶的重要渠道。社交網絡中潛藏著巨大的消費潛力，因此吸引了眾多品牌進入各大社交平臺，來推廣并銷售自己的產品與服務。用戶之間的關系網絡有十分精準的定位，能夠定向營銷，從而大幅提高營銷效率，降低宣傳成本。由此可見，社交用戶基礎大、范圍廣、活躍度高，基于平臺的社交圈有較強擴散性，便于利用熟人關系建立品牌口碑。  

在物流不順暢的情況下，具有較好產業鏈管理能力的頭部企業能夠借助大平臺的口碑迅速擴大市場。用戶在新冠疫情期間購買生活必需品需要依賴零售平臺。經過這個時期，會產生較強的用戶粘性，同時，產業鏈生態中的其他企業也會受益于頭部企業的平臺，形成較為緊密的生態伙伴關系。
    

新冠疫情結束后，新零售產業鏈整合速度會加快，表現較好的頭部企業能夠在消費者心中留下較為深刻的印象，表現較差的小型連鎖平臺將會被淘汰或收購。   例如，阿里、京東、美團和蘇寧等大型平臺借助此次機遇能夠讓業務下沉，獲取大量依賴周邊小零售商的客源。   

抗疫期間，為避免人傳人的接觸式感染，無人化數字技術應用便成為了新零售的重要服務方式。倉儲方面，自動揀貨、自動化運輸讓物流變得更加通暢；配送方面，京東的智能配送機器人在武漢立下汗馬功勞；銷售方面，無人超市也重新回到人們的視野。   人們通過此次新冠疫情認識到了數字技術手段帶來的便捷，新零售產業鏈也通過這些方式提升了經營的效率。   

通過智能貨柜、智能物流和智能終端等新技術、新模式來優化管理，深入了解客戶需求，增強客戶與產品之間的互動場景。以大數據的分析，改善產業鏈中大小零售企業的管理效率，形成統一化的商業模式，在顧客心中留下穩定良好的口碑。   

社區級的零售店或超市的優勢是較為穩定的客源，但缺乏效率與針對顧客需求的服務。傳統的零售還是以減價作為促銷手段，無法根據客戶的年齡、職業、消費習慣來做精細化的促銷，但數字經濟手段能夠讓傳統零售商發現顧客更多難以被發現的潛在需求，提供更加針對性的服務。  

通過將新零售產業鏈上下游企業整合到統一的平臺上，企業能夠快速得知互相的需求，并及時地做出相應的調整，做到效率的提升。線上和線下、社區和商圈的零售領域全覆蓋能夠起到協同效應，降低整個新零售產業鏈的管理成本、技術成本和商業風險。